Segurança Alimentar

Especialistas em Nutrição e Gestão de Negócios em Alimentação

Responsabilidade Técnica

Realizamos acompanhamento do estabelecimento com RT, dando segurança ao empresário para as visitas da VISA .

Manual de Boas Práticas

Elaboração do MBP, com implantação dos processos produtivos seguindo legislação vigente.

Auditorias

Auditorias de acordo com portaria 78 e RDC 216, propondo melhorias estruturais e de processos produtivos.

Implantação de POP's

Implantamos procedimentos operacionais padronizados, com treinamentos periódicos da equipe.

Layout e Equipamentos

Definição de Layout conforme legislações vigentes, com adequação do fluxo de produção, otimizando processos e custos.

Supervisão de Eventos

Estamos à disposição para supervisionar eventos de pequeno, médio ou grande porte com uma equipe capacitada para que seu eventos esteja adequado às normas da Vigilância Sanitária.

Treinamento e Capacitação

Treinamento de equipes em Boas Práticas de Fabricação

Intoxicações alimentares

Treinamentos práticos em gastronomia individualizados ou para equipes

Treinamentos de segurança alimentar

Procedimentos operacionais padronizados